Мы собрали практичные советы о том, как можно экономить на продуктах или с большей пользой их использовать. На практике использование советов поможет экономить Вам порядка 50 000 рублей в год и более. Итак, приступим.
1. Мытые овощи не только дороже не мытых, но еще и хуже хранятся. Покупайте немытый картофель, морковь, свеклу и т.д.
2. Не покупайте нарезанные продукты (колбасу, сыр, хлеб и т.п.), они существенно дороже обычных. Тоже самое относится к продуктам, которые можно купить на развес. Например, одни и те же конфеты в пачке и на развес будут существенно отличаться в цене.
3. Покупайте отечественные товары. Они часто дешевле, так как в стоимость не включены таможенные платежи, стоимость доставки и другие накладные расходы. Это еще и патриотично.
4. Гипермаркеты и торговые сети часто выпускают продукцию под собственной маркой, которая дешевле аналогов за счет устранения посредников между производителем и магазином.
5. Читайте этикетки, сравнивайте вес. Нет смысла платить за красивую и большую упаковку. Лучше предпочесть аналогичный товар, который на 20% дороже, но его на 50% больше.
6. Читайте этикетки, всегда проверяйте срок годности. Возможно, низкая стоимость или впечатляющая скидка на товар именно потому, что срок годности заканчивается уже сегодня-завтра? Берите только те продукты, срок годности которых позволит вам их вовремя съесть.
7. Обращайте внимание на вес и литраж. Часто продукт дешевле не потому, что у него по-настоящему выгодная цена, а потому что у него меньший объем или вес. Например, пачка сливочного масла – это не всегда 200 г., а часто 190 или 180 г. А в пакете молока может быть не литр, а 800 или 900 мл. Мелочь, а неприятно.
8. Чай. Покупайте крупно листовой весовой чай. Он гораздо вкуснее, ароматнее и полезнее. И, гораздо дешевле чая в пакетиках. Для заварки в чашку купите ситечко, например в Икеа - это действительно очень удобно.
9. Трезво относитесь к скидкам. Не покупайте только из-за здоровенной скидки. Например, можно схватить трехлитровую банку огурцов просто потому, что на нее скидка 50%. В такие моменты захватывает распродажный угар и как-то даже не вспоминаешь, что огурцы особо и не любишь. В итоге используется только треть банки, а остальное выбрасывается.
10. Читайте список ингредиентов на этикетках: они расположены в порядке убывания количества в общей массе продукта. Например, если вы берете специи, то первым в списке должна стоять именно та специя, за которую вы платите, а не соль. Благодаря такому подходу, вы получите максимум возможного за свои деньги.
11. Установите на свой телефон приложение, позволяющее отслеживать скидки в ближайших магазинах. Например, "Акции" или "Едадил". Или пользуйтесь специальными сайтами, которые собирают данные о таких скидках (введите в Гугл «каталог скидок в супермаркетах города N»).
12. Перед походом в магазин и даже перед составлением меню и списка покупок посмотрите пользуясь описанными приложениями, какие акции действуют в ближайших магазинах. Составьте меню и список покупок, учитывая это - можно действительно чувствительно экономить.
13. Зимой вместо дорогих "пластмассовых" овощей, фруктов, зелени покупайте замороженные, консервированные или сушеные, которые были собраны и переработаны летом, полностью созревшими. Их питательная ценность сопоставима с ценностью свежих овощей, фруктов и зелени, при этом стоят они дешевле.
14. Как насчет субпродуктов вместо мяса? Из печени, сердца, желудков, почек и т.д. можно приготовить много вкусных блюд, которые выйдут дешевле, чем блюда из мяса. Например, сердце ничуть не хуже обычного мяса, а стоит раза в два дешевле. И из сердца может получиться хороший гуляш, фарш-начинка для запеканки и т.д. А какая вкусная начинка для варенников получается из легкого!
15. Старайтесь покупать охлажденное мясо и рыбу. Это гораздо полезнее заморозки, а еще Вы точно сможете купить их в полезном весе без замороженной воды.
16. Еще один способ повысить эффективность продуктов — выбирать более сытные рецепты. Например, многие делают котлеты из индейки. Диетический фарш индейки со скидкой стоит 88 рублей. Из двух пачек получается 15 котлет — это шесть порций. Считая все ингредиенты, по 33 рубля за порцию. А если сделать вместо котлет суфле, то окажется, что это в два раза выгоднее. Те же шесть порций получаются не из двух пачек, а из одной. Одна порция уже стоит не 33 рубля, а 16 рублей 50 копеек.
Продукты на оба рецепта нужны примерно одни и те же, только вместо лука для суфле нужна столовая ложка молока. Все дело в способе приготовления. Из котлет сок вытекает, поэтому они ужариваются. А в суфле он сохраняется, поэтому оно, наоборот, поднимается. При этом суфле гораздо полезнее для организма.
17. Йогурты. Их можно приготовить самостоятельно в йогуртнице, в мультиварке или даже в обычной кастрюле.
18. Готовые йогурты с разными вкусами на практике содержат консерванты, красители, сахар и гораздо менее полезны простых кефира, ряженки и иных традиционных кисло-молочных продуктов. При этом, при добавлении в обычные кисло-молочные продукты бананов или меда, они будут гораздо вкуснее и полезнее. И главное, используя традиционные кисло-молочные продукты Вы будуте реально экономить.
19. Хлеб со злаками и цукатами. Если Вы заведете дома хлебопечку, то будете приятно удивлены насколько много можно экономить выпекая дома собственный злаковый хлеб и выпечку с ингредиентами для здорового образа жизни.
20. Не забывайте про кэшбэк. Активные интернет-магазины, сервисы доставки, банки и электронные кошельки регулярно делают привлекательные акции. Часто такие акции позволяют экономить.чувствительные суммы денег на покупке продуктов. Некоторые банки предлагают выбрать максимальный кэшбэк по виду покупок в текущем месяце. Например, 5% от покупок продуктов.
21. Используйте специализированные кэшбэк приложения делающие возврат денег по QR-коду на кассовом чеке. Скачайте приложение (QROOTO, Маслина, Едадил и др.), сканируйте QR-код с кассового чека и получайте кэшбэк в приложение. Полезная хитрость - используя несколько аккаунтов можно получать кэшбэк несколько раз.
22. Покупайте продукты из натуральных и качественных ингредиентов. Бережное отношение к собственному здоровью принесет Вам самую большую выгоду и экономию.
И напоследок: экономия – дело добровольное. Воспринимайте ее как вид интеллектуального спорта и навык финансовой грамотности, тренирующие смекалку, дисциплину и кулинарные навыки.
